banner1

Aşure tarifi Emine Beder-Oktay usta En güzel ve kolay aşure tarifleri

Aşure nasıl yapılır? Muharrem ayının başlaması ile birlikte pek çok kişi aşure tariflerini aramaya başladılar. 23 Ekim günü aşure günüdür. Aşure gününde aşure yapıp dağıtmak isteyenler en güzel aşure tariflerini arıyorlar. Oktay Usta'dan en güzel aşure tarifleri haberimizin devamında sizlerle.


Aşure tarifi Emine Beder-Oktay usta En güzel ve kolay aşure tarifleri

Aşure nasıl yapılır? Muharrem ayının başlamasına çok az bir zaman kala pek çok kişi Aşure gününün ne zaman olduğunu merak etmeye başladı. Muharrem ayı 14 Ekim günü başlayacak. Muharrem ayında 10 gün oruç tutmanız oldukça sevaptır. Aşure günü ise 23 Eylül günü başlayacak. 

 

Aşure günü ne zaman? Aşure gününe çok az bir zaman kala pek çok ev hanımı aşure tariflerini aramaya başladılar. Muharrem ayı önümüzdeki hafta başlıyor. Aşure gününe çok az bir zaman kala aşure tarifleri aranmaya başlandı.  Muharrem ayının başlaması ile birlikte pek çok kişi Muharrem ayında hangi ibadetleri yapacağını merak etmeye başladı. Aşure günü için muhteşem aşure yapmak isteyen hanımlar için en güzel aşure tariflerini haberimizde derledik. 

AŞURE TARİFİ

Aşure Tarifi

Aşure Tarifi – 10 kişilik – 60 dakika

Oktay Usta Yemek Tarifleri olarak sizlere özellikle aşure zamanı sık yapılan, güzel bir tatlı olan aşure tarifini anlatacağız. Aşure nasıl yapılır, kolay aşure tarifi, aşure yapılışı, aşure tarifi resimli gibi aramalardan gelen kullanıcılarımız da tarifimizden memnun kalacaktır diye umuyoruz.

Peygamberimiz şöyle buyurmuşlardır: ‘Aşure Gününde tutulan orucun Allah katında, o günden önce bir senenin günahlarına kefaret olacağını kuvvetle umut ediyorum’.

Memnun kalacağınız bir aşure tarifi.

Aşure malzemeleri

Yarım kilogram buğday

1 çay bardağı pirinç

200 gram kuru fasulye

200 gram kuru ceviz

200 gram fındık

100 gram pilav fıstığı

1 kilogram toz şeker

200 gram nohut

4 tane limon

50 gram kuş üzümü

Aşure Tarifi

Nohut ve fasulyeleri yumuşayıncaya kadar haşlayın. Pirinç ve buğdayları tencereye biraz sıcak su ekleyerek ateşe koyup kapaksız olarak kaynatın. Dibinin tutmamasına dikkat edin, devamlı karıştırın. Bir süre sonra altını kısarak, kabukları soyulmuş nohut ve fasulyeleri katın.



Pirinçleri ve buğdayları yıkayın. Pirinçleri ve buğdayları tencereye koyun ve üzerine su ekleyin (üzerini 2-3 parmak aşacak şekilde). Bu şekilde 5 dakika karıştırarak pişirin. Üzerini sıkıca kapatıp sıcak ortamda, bir gece bekletin.

 

Malzemeler kısık ateşte pişerken karıştırarak bir kilogram şekeri de ilave edin. Ateşten almaya yakın limonları rendelenip aşureye katın ve bir iki taşım daha kaynatın. Ateşten almadan önce isteğinize göre gül suyu da ekleyebilirsiniz. Soğumadan kaselere koyun.

 

Fındığı, cevizi ve pilav fıstığını kavurarak aşurelerin üzerine serpiştirebilirsiniz ya da aşurenin üzerine tarçın ya da nar taneleri ekleyebilirsiniz. Aşure tarifi hazır. Afiyet olsun.

Ekstra bir bilgi olarak yazmamızda fayda var. Aşure günü Muharrem ayının 10. günüdür. Bugün sevdiklerinize daha çok ikramda bulunursanız Cenab-ı Hak senenin tamamında size bereket ihsan eder. Müslümanlar için özel olan bu günde Aşure yapılır ve eşe-dosta-komşuya dağıtılır. Allah hepimizin dualarını ve hayırlarını kabul etsin.


Muharrem ayının 10. günü ihya ettiğimiz bu kutlu gün, yani 2015 yılının aşure günü 23 Ekim Cuma gününe denk geliyor. Muharrem ayı içinde tarihte çok önemli hadiseler meydana gelmiştir ve bu ay müslümanlar için çok değerli bir aydır.

 

"Allah'ın ayı Muharrem" olarak bilinen Muharrem, İlahi bereket ve ihsanın bollaştığı bir ay. Bu ay, içinde önemli bir günü de barındırıyor. Muharrem’in 10. günü aşure günü olarak biliniyor. Bu kutlu ayın diğerleri arasında ayrı bir yeri olduğu gibi, aşure gününün de diğer günler içinde bereketli bir yeri var. Muharremin ilk on gününün Allah katındaki seçkin yerini ise Fecr Suresi'nin ikinci ayetinde geçen "On geceye yemin olsun" ifadelerinden anlıyoruz…

 

Allah Resulü (sas) “Aşure günü peygamberlerin oruç tuttukları bir gündür. Siz de o gün oruç tutunuz.” buyurmuştur. Aşure, Yahudilerin de oruç tuttuğu, saygı gösterdiği bir gün. Peygamberimiz (sas), Medine’ye hicret edince Yahudilerin aşure günü oruç tuttuklarını gördü. Nedir bu diye sorduğunda, “Bu büyük, hayırlı bir gündür. Bugün, Allah’ın Musa’yı ve İsrailoğullarını düşmanlarından kurtardığı, Firavun’u ve adamlarını suda boğduğu, Musa’nın da buna şükür olarak oruç tutmuş olduğu bir gün. İşte biz bugün bunun için oruç tutuyoruz.” dediler. Bunun üzerine Peygamberimiz, “Ben Musa’ya ve onun orucunu tutmaya, sizden daha yakın, daha layığım.” buyurdu.

 

Peygamberimiz (sas), aşure günü oruç tutmaya hem kendisi devam etti hem de bunu Müslümanlara tavsiye etti ve “Aşure günü orucu bir yılın kefaretidir. Sağ olursam gelecek yıl dokuzuncu gününü de inşaallah oruçlu geçireceğim. Dokuzuncu ve onuncu günü oruç tutup Yahudilere muhalefet ediniz.” buyurdu. Ramazan orucu farz kılınınca aşure günü oruç tutup tutmamakta Müslümanlar serbest bırakıldı. Efendimiz, “Aşure günü Allah’ın günlerinden bir gündür. O gün orucunu tutmak isteyen tutsun, bırakmak isteyen de bıraksın.” buyurdu. Muharrem, ileriki dönemde Sevgili Peygamberimiz’in (sas) ciğerparesi Hazreti Hüseyin (ra) Efendimiz’in bu ayda şehid edilmesiyle Müslümanlar için acı bir hatıranın yıldönümü de oldu.

 

“Ramazan ayından sonra en faziletli oruç, Allah’ın ayı olan Muharrem ayında tutulan oruçtur.” hadis-i şerifi, bugünlerde tutulan orucun önemini ifade ediyor. Bu hadisin açıklamasını İmam-ı Gazali şöyle yapıyor: “Muharrem ayı hicri senenin başlangıcı. Böyle bir yılı oruç gibi hayırlı bir temele dayandırmak ne güzel olur. Bereketinin devamı daha fazla ümit edilir.” Tabii bu özel günde biraz dikkat etmek gerekiyor. Zira gerek Yahudilere benzememek, gerekse orucu tam aşure gününe denk getirmemek için, Muharrem’in dokuzuncu, onuncu ve on birinci günlerinde oruç tutulması tavsiye ediliyor. Ya da onuncu günün önüne ya da arkasına birer gün eklenmesi gerekiyor. Bugünde oruçtan başka hayır, hasenat ve sadaka gibi güzel âdetler de yaşatılmalı. Herkes, bugünlerin faziletini bildiren hadiseleri hatırlayarak ailesine, akraba ve komşularına ihsanda bulunursa şüphesiz sevabını kat kat alır. Peygamberimiz, müminin aile efradına aşure gününde her zamankinden daha çok (fazla külfete girmeden, aile bütçesini zorlamadan) ikramda bulunmasını tavsiye ediyor. Bir hadiste şöyle buyuruyor: “Her kim aşure gününde ailesine ve ev halkına ikramda bulunursa, Cenab-ı Hak da senenin tamamında onun rızkına bereket ve genişlik ihsan eder.” 

 

Bugüne ‘aşure’ denmesinin sebebi, Muharrem ayının onuncu gününe denk gelmesi. Allah (cc) aşure gününde, on peygamberine on değişik ikram ve ihsanda bulunuyor:

 

Allah, Hz. Musa’ya bu günde mucize ihsan etmiş, denizi yararak Firavun ile ordusunu sulara gömmüştür.

 

Cudi Dağı’nın üzerine Hz. Nuh gemisini demirledi.

 

Balığın karnından Hz. Yunus, bu günde kurtuldu.

 

Hz. Âdem’in tövbesi kabul edildi.

 

Hz. İsa, aşure günü dünyaya geldi ve o gün semaya yükseldi.

 

Kardeşlerinin attığı kuyudan Hz. Yusuf bu günde çıkarıldı.

 

Hz. Davud’un tövbesi kabul edildi.

 

Hz. İbrahim’in oğlu Hz. İsmail doğdu.

 

Hz. Yusuf’un hasretinden dolayı gözleri kapanan Hz. Yakub görmeye başladı.

 

Hz. Eyyûb, hastalığından o gün şifaya kavuştu.

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.