Baklava tarifi videolu Oktay ustadan fıstıklı-cevizli baklava tarifi

Baklava nasıl yapılır? Bayrama az bir zaman kala pek çok kişi baklava tarifini merak etmeye başladı. Bayramların vazgeçilmez tatlısı olan baklava her bayram olduğu gibi bu bayramda da sofraları şenlendirecek. Fıstıklı ve cevizli baklava tarifini sizler için derledik. En güzel ve en kolay baklava tarifi haberimizin devamında sizlerle.


Baklava tarifi videolu Oktay ustadan fıstıklı-cevizli baklava tarifi

Bayramın başlamasına bir gün kaldı. Bayramın başlamasına az bir zaman kala pek çok ev hanımı kolay ve lezzetli baklava tarifi aramaya başladılar. Bayram sofralarınızı şenledirecek ve misafirlerinizin çok beğeneceği baklava tarifi haberimizin devamında sizlerle. 
 

HAZIRLANIŞI: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Tuzunu ve kabartma tozunu döküyoruz. Ortasını havuz gibi açıyoruz. Havuza yumurtaları kırıyoruz. Sıvıyağı, sütü ve sirkeyi döküyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğurmaya başlıyoruz.

 

Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz ve kalın bir fitil haline getiriyoruz. Fitili önce 3 eşit parçaya bölüyoruz. Bu üç hamurdan da 17şer dilim hamur kesiyoruz. Bu hamurları da üzerine nişasta serperek tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. 3 tane 17 kat baklava hamurunu açıp üstüste koyuyoruz.

 

Üçünü de tekrar tepsi büyüklüğünde açıyoruz. ilk 17 katlı hamuru yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz. Üzerine öğüttüğümüz cevizin yarısını serpiyoruz. İkinci 17 katlı hamuru da üzerine yerleştiriyoruz. Kalan cevizi üzerine serpiyoruz. Son parça 17 katlı hamuru da parçalanmamış tarafı üste gelecek şekilde yerleştiriyoruz. Kenarlarını bıçak yardımıyla, dikkatli bir şekilde içeri doğru itiyoruz. Baklavamızı dilimliyoruz. Üzerine eritilmiş olan tereyağını gezdirerek döküyoruz.

 

OKTAY USTA’NIN “CEVİZLİ EV BAKLAVASI” VİDEOSU İÇİN TIKLAYIN!

 

5 dakika yağını çekmesi için bekletiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. 20 dakika sonra fırının derecesini 190a çıkarıyoruz. Nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Şerbet malzemelerini kaynatıyoruz ve soğutuyoruz. Soğumuş şerbeti sıcak baklavaya döküyoruz ve şerbetini çekince servis ediyoruz.

 

CEVİZLİ EV BAKLAVASI

5 su b. un

2 yumurta

1 çay b. sıvıyağ

3 çorba k. sirke

1 pk. kabartma tozu

yarım çay b. su

1 fiske tuz

1 çay b. süt

 

AÇMAK İÇİN:

buğday nişastası

 

İÇ HARCI İÇİN:

ceviz

 

ÜZERİ İÇİN:

200 gr. tereyağı

 

ŞERBETİ İÇİN:

1 kg toz şeker

4 su b. su

yarım limon

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.