Mayonezin zararları nedir?

Mayonezin içerik maddesi yumurta. Yumurtadan hazırlanmış bir ürünün zararlı olmayacağını düşünebilirsiniz.


Mayonezin zararları nedir?

Lakin mayonez içine kullanım tarihini uzatmak için koyulan sağlığa zararlı maddeler mayonezi daha da dayanıklı yapıyor. Ve insanların çoğusu hamburger, patates kızartması, makarna gibi yemekleri ketçap veya mayonezsiz düşünemiyor.
Mayonezin bazı zararları şunlardır:
 - Bilimadamlarının araştırmaları kanıtlıyor ki içeriğinde renklendirici madde bulunan yiyecek ve içecekler, özellikle çocukların zekilik oranını düşürüyor.
- Mayonez gibi renklendirici madde içerikli gıdaların kanser riskini yükselttiği belirtiliyor.
- Mayonezin içinde bulunan bir diğer zararlı madde mısır nişastası. Bu gıda genetiğiyle oynanmış bir gıdadır ve bu tip gıdalar insan için ciddi bir sağlık sorunu oluşturabilir.
- Mayonezde yağ fazla olduğu için kolestorolu yüksek.
- Şeker hastalarının mayonez tüketmesi katiyyen aşırı tehlikelidir.
- Fazla mayonez tüketimi tansiyon hastasının tansiyonunu çıkarabilir.
Mayonezi sağlığa yararsız yapan tek şey kullanım tarihini uzatmak için kullanılan katkı maddeleridir. Eğer mayonezden vazgeçemiyorsanız evinizde sağlıklı bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Evde doğal mayonez hazırlamak için gereken gıdalar:
- 2 kaşık limon suyu
- 2 adet yumurta
- 3 kaşık sıvı yağ
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 kaşık sirke
Hazırlanması:
Yumurtaları bir kabın içine kırın ve mixer'in hızlı vaziyetinde bir süre karıştırın. Daha sonra 1 kaşık sıvı yağ ilave ederek karıştırmaya devam edin. Birkaç dakika daha karıştırdıktan sonra 1 kaşık sıvı yağ daha ekleyin. Yumurtanın içinde sıvı yağ tamamen kaybolduktan sonra 1 kaşık yağ daha ilave etmeniz gerekir. Daha sonra 5 dakika da karıştırın. Sonra içeriğe sirke katın ve karıştırmaya devam edin. Ardından limon suyunu ilave ederek karıştırdıktan sonra tuz ilave edin, birkaç dakika daha karıştırın, sonra mayonez hazır hale gelecektir. Hazırlamış olduğunuz bu sosu kapalı, hava girmeyen bir kapta 1 hafta kadar buzdolabında sağlıklı bir şekilde sakladıktan sonra tüketebilirsiniz. 

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.