Trans Yağlar Yasaklanıyor mu?

Hazır gıdalarda, kızartma yağlarında işlenmiş yiyeceklerde ve margarinlerde sıklıkla tüketilen trans yağın kullanımı sağlık bakanlığı tarafından yasaklanıyor.


Trans Yağlar Yasaklanıyor mu?

Trans yağa, çoğu ambalajın üzerinde okuduğumuz ‘trans yağ içermez’ cümlesiyle aşina olduk. Kekler, kurabiyeler, pastalar, çikolatalar, hamur işleri gibi gıdaların raf ömrünü uzatmak için kullanılan trans yağlar artık yasaklanıyor.
İnsan hayatı için gerekli olmayan ancak çok tehlikeli olan trans yağlar, ölüme kadar giden zararları bulunmaktadır. Bu zararlı etkilerinden dolayı trans yağ kullanımının engelleneceğini söyleyen Türkiye Halk Sağlığı Kurumu Başkanı İrfan Şencan, trans yağın oluştuğunu anlattı. Bitkisel yağa “hidrojenasyon” ile “hidrojen” eklenmesiyle trans yağın meydana geldiğini İrfan Şencan, bu işlemin ürünlerin raflarda daha uzun süre kalabilmelerini sağlıyor.
Sağlık Bakanlığı tarafından kullanımı yasaklanan yağların insan sağlığına kötü kolesterolü yükselterek kalp krizi, felç, damar tıkanıklığı gibi pek çok ciddi zararları var.
 
Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.