İftarlık Tarifler, Fırında Soslu Köfte

Ramazan'da oruç tutanlar için akşama ben ne yapacağım diye kara kara düşünüyorsanız işte size lezzetli ve doyurucu bir tarif! Fırında soslu kaşarlı köfte nasıl yapılır? İşte malzemeler ve yapılışı...

Mehmet Ümit Çelik
Mehmet Ümit Çelik
01 Haziran 2020 Pazartesi 23:52
İftarlık Tarifler, Fırında Soslu Köfte

İftarlık Tarifler: Fırında Soslu Köfte

Ramazan'da oruç tutanlar için akşama ben ne yapacağım diye kara kara düşünüyorsanız işte size lezzetli ve doyurucu bir tarif! Fırında soslu kaşarlı köfte nasıl yapılır? İşte malzemeler ve yapılışı...                   

Malzemeler:

500 gr kıyma
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı ekmek içi 1 tutam maydanoz
3-4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan Karabiber
Kimyon
Tuz                   

Sos için:                   

2 adet büyük boy domates
1 yemek kaşığı tereyağı
Kekik
Tuz
Karabiber               

Üzeri için:                   

Kaşar Peyniri                               

Hazırlanışı:                                                       
-  Yumurta, soğan, sarımsak ve maydanoz rondoda çekilir.
-  Kıyma, ekmek içi ve baharatlar ilave edilerek köfte güzelce yoğurulur.       
-  Vaktiniz var ise 1-2 saat buzdolabında, kapaklı bir kap içerisinde dinlendirilir.
-  Köfteler şekillendirilerek fırın kabına dizilir ve 180 derecede ısıtılmış fırında
hafif kızarana kadar yaklaşık 40 dakika pişirilir.
-  Köfteler pişerken domates sos hazırlanır. Domatesler soyulur ve küçük doğranır. Diğer malzemeler eklenerek 10-15 dk kaynatılır.
-  Köfteler hazır olduktan sonra domates sos üzerine gezdirilir ve fırına tekrar   
sürülür.
-  Sos kaynayıp, koyulaştıktan sonra üzerine kaşar peyniri serpilir. Peynirler
eridikten sonra fırından alınır.

Afiyet olsun. 

Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner8