İzmir Köfte tarifi resimli Lezzetli ve kolay İzmir köfte tarifi

Bugün ne pişirsem diye düşünen ev hanımları için oldukça lezzetli bir köfte tarifi hazırladık. İzmir köfte tarifimizle bugün akşam sofraya oturanları büyüleyebilirsiniz. Oldukça lezzetli ve kolay İzmir köfte tarifi haberimizin devamında sizlerle.

İzmir Köfte tarifi resimli Lezzetli ve kolay İzmir köfte tarifi

Bugün ne pişirsem diye düşünen ev hanımları için oldukça lezzetli bir köfte tarifi hazırladık. İzmir köfte tarifimizle bugün akşam sofraya oturanları büyüleyebilirsiniz. Oldukça lezzetli ve kolay İzmir köfte tarifi haberimizin devamında sizlerle.

10 Kasım 2016 Perşembe 15:05
İzmir Köfte tarifi resimli Lezzetli ve kolay İzmir köfte tarifi

Malzemeler Köfte için gerekli malzemeler

 

500 Gram az yağlı kıyma1 adet kuru soğan1 Adet yumurta1/2 demet maydanoz1,5 Su bardağı bayat ekmek içiKarabiber, Kırmızı pul biber, kekik, tuz

 

Diğer Malzemeler

 

4 Adet domates (3 adedi sosu için , 1 adedi de üzerine dilimlemek için gerekiyor)5 Adet patates 3 Adet çarliston biber1 Tatlı kaşığı salça

 

Kızartmak için

 

sıvı yağ

 

Hazırlanışı

 

Ekmek içini ve arkasından soğanı rondo dan geçiriyoruz. (isterseniz rendeleyip , ufalayabilirsiniz)

 

Yumurtayı, ince ince doğranmış maydanozu, baharatları ve kıymayı da ekleyip iyice yoğuruyoruz.

 

Parmak uzunluğunda ince ve uzun bir şekil verip biraz dinlenmesi için tabağa sıralıyoruz.

 

Patatesleri soyup, elma dilimi şeklinde keselim (Patateslerle Köfteler aynı boy olmalıdır

 

Sıvı yağı iyice kızdırıp (çok yağ çekmesin diye) önce patatesleri arkasından da köfteleri azıcık kızartıyoruz. (kesinlikle iyice pişirmeyin ağır olur, kızarmadan almamız gerekiyor)

 

Tepsiye bir patates bir köfte şeklinde sıralayın.

Köftelerden sonra kızartma yağından bir kepçe sos tenceremize alıyoruz, Salçamızı da ekleyip iyice karıştıralım

 

Arkasından rendelediğimiz 3 adet domatesi de ekleyip 10 dakika pişmeye bırakalım, tercihe göre sarımsak da atabilirsiniz içine. Kekik ve tuzunu da ekledikten bir kaç dakika sonra ocaktan alıyoruz

 

Hazırlanan sosu patates ve köftelerin üzerine hepsine değecek şekilde döküyoruz ki kurumasın pişerken.

 

Üzerine 1 adet soyulup dilimlenmiş domatesi sıralıyoruz, biberleri de kesip içini temizledikten sonra aralarına yerleştiriyoruz.

 

Fırına atmadan önce tepsinin kenarından 1 çay bardağı sıcak su koyup önceden ısıtılmış fırında patateslerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz

 

30. dakikadan sonra açıp, tepsinin içindeki sostan köftelerin ve patateslerin üzerine biraz gezdirin. (daha lezzetli olacaktır)

Afiyet olsun…

Son Güncelleme: 10.11.2016 15:05
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner8

banner22

banner7

banner25