Esteticium Beslenme Üniteleri Koordinatörü Diyetisyen Bahar Aktan'dan kolay diyetin püf noktaları.
En başarılı sonuçlara ulaşmış diyetler en uygun zaman ve en uygun koşulda başlanmış diyetlerdir. Peki hazır olduğunuzu nasıl anlarsınız?
Daha önce birçok kere diyete başlamış, kendinizi neredeyse açlık ile sınamış ve bir hafta geçmeden işler tersine dönmüş hatta daha da fena yeme atakları ile karşı karşıya kalmışsanız diyet algınız baştan aşağı yanlış. Öncelikle doğru diyetin ne olduğunu ve hangi koşullarda yapıldığını bilmekte fayda var. Doğru zamanlama için; çok fazla sosyal ortamlara girmeyeceğiniz, iş ve yaşam dengenizin stabil olduğu, duygusal olarak kendinizi güçlü hissettiğiniz bir zaman dilimi seçmeniz gereklidir. Peki doğru zamanın geldiğini düşünüyor fakat hangi diyet şeklinin size uygun olup olmadığından emin değilseniz, bunun için de yaşam koşullarınız ve sağlık parametreleriniz belirleyici olacaktır. Örnek vermek gerekirse; insülin direnci olan 65 yaşında çalışmayan bir kadın ile tüm sağlık parametreleri iyi, düzenli spor yapan ve aktif çalışma hayatı olan 35 yaşında bir erkeğin diyet gereksinimleri aynı olamaz.
Unutmayın, doğru zamanda yol gösterici bir uzman ile durumunuza uygun bir diyetin başarısız olma ihtimali yoktur.
GLUTENSİZ DİYETLER
Gluten temel besin maddesi olan tahılların içinde bulunan bir protein türüdür. Beslenme bilimine göre temel besin öğesi karbonhidratlardır, çünkü günlük alınan kalorinin önemli bir kısmı karbonhidratlardan gelir. Ve hayatımızdaki önemi çok büyük olan B grubu vitaminler için esas kaynak yine karbonhidrat kaynağı olan tahıllardır.  Tahıl denilince akla ilke gelen ekmek ve hamur işi gibi gluten içeren besinler oluyor. Evet doğru, ancak ne yazık ki gluten içeren tahıl kaynakları ne diyete ne de bağırsaklarımıza pek de dost sayılmazlar. Özellikle glutene karşı hassas olan kişilerde gluten içeren ve içermeyen diyetlerin kilo kaybına katkıları çok farklı olabilmektedir. Gluetnsiz diyetler kilo kaybında daha etkililer. Bu durumda ekmek yerine kullanılacak kinoa, karabuğday ya da badem unu ile yapılmış tarifler ile diyeti hem glutenden arındırıp hem de enerji ve B grubu vitamin ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz.
KETOJENİK DİYET NEDİR?
Ketojenik diyet, vücudun esas enerji kaynağı olan karbonhidratların diyetten çıkarılarak ya da belirli bir düzeyin altında tutularak hazırlanan diyettir. Enerji kaynağı olarak karbonhidrat bulamayan hücrelerin bir süre sonra keton cisimleri üreterek özellikle beyne ve diğer hayati organlara enerji sağlama sürecine de ketojenik etki denir. Uzun yıllar epilepsi hastalarının tedavisinde kullanılmış olan ketojenik diyetler artık günümüzde birçok farklı koşulda kullanılıyor. Bunlardan en önemlileri; kanser tedavisi, antiaging, insülin direnci, polikistik over ve hızlı-kalıcı zayıflama. Geçmiş yıllarda tamamen yağ içeren diyetler ile hastaneye yatış yapılarak yapılan ketojenik diyet artık yüksek protein içeren özel ürünler ile gündelik hayat koşullarında uygulanabilmektedir.  Kendiniz için en uygun ketojenik diyetin uygulama şeklini ve süresini uzmana başvurup öğrenin, çünkü bu tür diyetlerin uzman kontrolünde yapılması esastır.
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner8

banner22

banner7

banner25