banner1

Hafızayı Güçlendiren Besinler

Yoğun çalışma temposu ve stres yüzünden çoğu zaman unutkanlık yaşayabiliriz. Bu durumun önüne geçmek için hafızayı güçlendiren besinleri tüketmemiz yeterli. Peki hafızamızı güçlendiren besinler hangileri? İşte detaylar…


Hafızayı Güçlendiren Besinler

Güçlü bir hafızaya sahip olabilmek için Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı, aşağıda sırasıyla belirttiğimiz besinlerin tüketilmesi gerektiğini söyledi;

Ispanak: Folat ve B grubu vitaminler içerir. E vitamini bakımından oldukça zengindir. Beyin hücrelerini zararlı serbest radikallere karşı korur.

E vitamini bakımından zengin diğer besinler: Badem, brokoli, kivi, mango, ayçiçek tohumu, domates.

Balık: Omega 3 bakımından çok zengin bir besindir. Omega 3, beyin fonksiyonlarında oldukça önemli bir role sahiptir. En iyi Omega 3 kaynakları ise; somon, uskumru, hamsi, sardalye, ringa balığı, ceviz ve keten tohumudur. Omega 3 eksikliği bulunan kişilerde depresyon, disleksi (öğrenme bozukluğu), dikkat eksikliği gibi durumlar ortaya çıkabilir.

Bitter Çikolata: Beyin reseptörlerini aktif hale getirmek için endorfin salınımını arttırır. Yüksek miktarda kakao içeriği olan biraz bitter çikolata güçlü antioksidanlar içermektedir ve içerisinde bulunan doğal uyarıcılar sayesinde odaklanma ve konsantrasyonu arttırır.

Yaban mersini, böğürtlen ve çilek: Beyini serbest radikal hasarından korumada etkilidirler. Bellek arttırıcı fitokimyasal olan antosiyanin yönünden zengindirler.

Süt, peynir ve yoğurt: Mükemmel ötesi protein kaynağıdırlar. Vücuda sabit ve yavaş bir enerji kaynağı sağlayıp, bütün gün boyunca hafızamızın dinç kalmasına büyük ölçüde yardımcı olurlar.

Yumurta: Beyinde bulunan hafıza bölümü için gerekli olan vitaminleri (A, D, B12, B grubu) içerisinde bulundurur. Beyinden sinyal alıp – gönderme işlemi için gerekli olan önemli bir aminoasit tirozini içermektedir ve vücudun uyanık kalmasını sağlar.

Tam tahıllar: Esmer pirinç, yulaf, darı, esmer ekmek vb. besinler B6, B12 ve folik asit içerir. Hafıza koruma açısından, konsantrasyon ve beyne kan akışının sağlanması için gereklidirler.

Kuruyemiş ve tohumlar: Ruh haline pozitif olarak etki eder. Uykusuzluk ve depresyon durumlarında rahatlamaya yardımcı olur.

Kırmızı lahana: Beyindeki hücre hasarını azaltmak ve uzun süreli hafızayı canlı tutmak için gerekli olan polifenolleri içermektedir. Alzheimer hastalığının önlenmesi ve tedavisinde yararlıdır.

Fıstık ezmesi: Beynin odaklanması ve dikkat açısından gerekli olan B6 vitamini yönünden zengin bir besindir.

Su: Dehidratasyon (susuzluk) beynin kortizol adı verilen bir hormon salgılamasına neden olur. Bu hormondaki artış beyinde bulunan bilgi depolama kısmında küçülmeye ve hafıza gücünde azalmaya neden olur.

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.