Şeker Hastalarına Özel Dürüm

Dürüm, bu ülkenin en sevdiği yiyeceklerden birisi ama şeker hastaları ya da ailesinde şeker olanlar dürüm yemekten korkarlar. Şeker hastası bile olsanız, haftada 2 kez yiyebileceğiniz sağlıklı bir dürüm tarifi var: Kızartılmış Hindi, Kurutulmuş Domates ve Fesleğenli Dürüm.

27 Ocak 2017 Cuma 08:41
Şeker Hastalarına Özel Dürüm

Televizyonlardaki sağlık ve spor programlarından tanıdığımız İç Hastalıklar Uzmanı Dr. Gürkan Kubilay, kilo almaktan korkan ve şeker hastası olanlara bu dürümü korkmadan yemelerini tavsiye ediyor.
 
 
Dr. Gürkan Kubilay, Ötekiadam Yayınları’ndan çıkan 'Yemişim Diyetini' isimli kitabında, Amerikan Diyabet Cemiyeti’nden bile onaylı olduğunu söylediği dürümün hazırlanışını şöyle tarif ediyor:
 
 MALZEMELER
 
• 2 yemek kaşığı krem peynir, az yağlı, çırpılmış
• 2 tatlı kaşığı doğranmış, kurutulmuş domates veya 1,5 tatlı kaşığı suda bekletilmiş kurutulmuş domates, doğranmış
• 3 fesleğen yaprağı, doğranmış
• 1 büyük, tam buğday unlu tortilla
• 100 gr dilimlenmiş, füme hindi göğsü
• 1-2 adet marul yaprağı
 
 HAZIRLANIŞI
 
• Küçük bir karıştırma kabında, krem peynir, kurutulmuş domates ve fesleğeni karıştırın.
• Tortillayı yayın ve ortasına 1 yemek kaşığı krem peynir karışımından koyun.
• Hindiyi tortillanın üzerine koyun ve kalan krem peynir karışımını, hindinin üstüne yayın.
• Tortillaya parçalanmış marul yapraklarını ekleyin ve her bir tortillayı sıkıca, silindir şeklinde sarın.
• Bu şekilde hazırlanmış dürümler, buzdolabında 3 gün saklanabilir.
• Dürümü, ortasından jülien şekilde keserek, servis edin.
 

Son Güncelleme: 27.01.2017 08:44
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner8