Soğan neden göz yaşartır? Bilim insanları açıkladı!

ABD’li bilim insanları soğanın neden göz yaşarttığını açıkladı. İşte detaylar...

Soğan neden göz yaşartır? Bilim insanları açıkladı!

ABD’li bilim insanları soğanın neden göz yaşarttığını açıkladı. İşte detaylar...

28 Ağustos 2017 Pazartesi 14:43
Soğan neden göz yaşartır? Bilim insanları açıkladı!

ABD'nin Cleveland kentindeki Case Western Reserve Üniversitesi soğanın neden göz yaşarttığının sırrını çözdü. Yapılan açıklamaya göre, “soğan, mikroplar ve böceklere karşı biyokimyasal savunma mekanizması harekete geçirerek bir enzim salgılıyor. Bu enzimler, soğandaki sülfidleri parçalayarak sülfür oksite dönüştürüyor. Sülfür oksit kısa sürede uçucu bir hal alıyor ve havada hızla yayılan bu gaz göze ulaştığında da yakıcı bir aside dönüşüyor.”

Bunun sonucunda göz kanallarının tıkandığını dile getiren bilim insanları, gözlerin yaşarmasının doğrudan bir kimsayal bileşimden kaynaklanmadığını da ifade ederek şöyle devam etti:

“Gazın gözyaşıyla tepkimeye girmesi sonucu sülfürik asit oluşuyor. Sülfürik asidin gözü tahriş etmesi sonucunda göz, yabancı maddeleri temizleyebilmek için gözyaşı salgılamaya başlıyor.”

Son Güncelleme: 29.08.2017 09:15
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner8