banner1

Mekan

Ankara’nın elit yerlerinden Çayyolu’nda geleneksel Türk lezzetlerinden biri olan kebapları ustalık, yılların deneyimi ve hassasiyetle sunan “Butcha” bu eşsiz damak tatlarını şimdilerde “Ateş Ustası”nda farklı lezzetlere dönüştürüyor.


Mekan

Odun ateşinde ve gerçek etlerle hazırlanan “Ateş Ustası” nın Ankaralılar tarafından tercih edilmesinin tek nedeni var. Damak severlere sunulan et menülerindeki ana madde olan et doğru yerden kesiliyor. Zırhlarla dövülen etler, hazırlanan meyanesi ile harmanlanıp özel çeşnilere dönüştürülüyor. Vazgeçilmeyen bu lezzetlerin altında yatan sır ise ateşin Meşe odunundan alevlendirilerek kor halinde demlendirme durumuna getirilmesi. “Ateş Ustası” bu aşamadan sonra lezzetlerini farklı boyutlara taşıyor.

Doğru etler doğru ateşle birleşerek doyumsuz lezzetlere dönüşüyor. “Ateş Ustası” nın tercih edilmesindeki tek benimsenen sloganı: “Önce ateşi buldu İnsanoğlu, sonra da Kebabı”..

Yorum Ekle
İsim
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.